Norddeutsche Tapas

„Sturm Fest und Erdverwachsen“ – Norddeutsche Tapas

Die Norddeutschen Tapas „Sturm Fest und Erdverwachsen“ bestehen aus einem
Rote Bete Carpaccio, Erbseneintopf mit Bouillionwurst, Wedemarker Frikadellen, feinem Spargelsalat aus der Lüneburger Heide, Steinhuder Forellenfilet, süß- saurem Berglinsensalat und einer Hannoverschen Welfenspeise als Dessert.
Genießen Sie dieses kalte Buffet und lassen Sie sich mit den Spezialitäten aus Norddeutschland verwöhnen.

– Rote Bete Carpaccio / Walnuss / Gorgonzola
– Mouse vom Erbseneintopf / Boullionwurst
– Wedemarker Frikadellen / Senfcreme
– Eingelegter Spargelsalat vom Hof Sürie
– Steinhuder Forellenfilet / Meerrettich
– Süß – Sauer Berglinsensalat / Wurzelgemüse aus der Heide
– Hannoversche Welfenspeise

EUR 35,- pro Person (ab 4 Personen buchbar)

Allergene: Eier, Milch, Gluten, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Senf, Fisch,
Schwefeldioxide und Sulphite

Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Milcheiweiß, Säuerungsmittel